洛阳小吃——洛阳白云山十大碗

字号:T|T 2011年06月02日商都旅游浏览次数(351)

说起“十大碗”，很多人印象当中是山西的特色菜，其实白云山也有“十大碗”，据说是曾是当地婚宴菜。

十大碗顾名思义，就是用大碗盛着的十道菜，有肉、有汤、有菜。颜色搭配丰富，让人看了就很有食欲。白云山十大碗不但颜色美而且口味很正宗，炖肉吃起来肥而不腻，普通的胡萝卜也能炖出鲜美口感，豆皮炖的筋道有嚼头，土鸡肉是在城市里绝对吃不到的味道，让人拿起筷子就能难停下。

十大碗虽然表面看起来不是很精致，走的是“家常路线”，但是其色、香、味丝毫不必宾馆中的高档“大餐”差。

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